Caipirinha ( كايبيرينيا )
الكايبيرينيا (تلفظ برتغالي: /kajpiˈɾĩj̃ɐ/؛ caipirinha) هي مشروب كحولي يعود أصله إلى ولاية ساو باولو البرازيلية. يعد هذا المشروب من أكثر المشروبات البرازيلية شهرة داخلياً ودولياً على حد السواء.
إنها مصنوعة من الكاشاسا (تلفظ برتغالي: /kaˈʃasɐ/؛ cachaça) والليم ذي القشر والسكر والثلج. في البرازيل، تُقدَّمُ في معظم المطاعم والحانات.
الكايبيرينيا عامة تُحضَّرُ كأسا بكأس، لأن مكوناتها لها كميات غير منتظمة ولا تندمج بصورة تامة، الأمر الذي يعقد تحديد التوزيع الجيد.
