Seada

Seada Sardiniya desertidir. O, zeytun yağında və ya piydə turş Pecorino pendiri və limon qabığı ilə doldurulmuş iri irmikli köftənin (adətən 8-10 sm diametrdə) qızardılması yolu ilə hazırlanır və üzərinə bal, şəkər və bəzən də duz qoyularaq süfrəyə verilir. .