Cacavellu

Cacavellu (cors; pl. cacavelli; també caccavellu; caccaveddu en Suttanacciu i> dialecte; del llatí: cacabus, lit. 'olla') és un pastís corso generalment en forma de corona, fet de massa de llevat. És un postre típic del poble de Vico.

En la cuina de Còrsega també existeix un pastís de llevat anomenat també caccaveddu, típic de la regió al voltant de Sartène al sud de Còrsega: s'assembla a la coca Campanile i així també es prepara tradicionalment per Setmana Santa.

Destinacions