Mate (infusión) ( Maté )

Maté (někdy také yerba maté, z původního mate (špan.: [ˈmate], port.: [ˈmatʃi])) je jihoamerický nápoj připravovaný z lístků cesmíny paraguayské, což je stálezelený, asi 15 m vysoký strom. Je rozšířený na území Brazílie, Chile, Uruguaye, Paraguaye, a především Argentiny, kde jde o národní nápoj.