Neuf-Brisach (francouzská výslovnost: [ nœfbrizak] (poslechnout) nebo [nøbrizak]; němčina: Neubreisach; alsaština: Nei-Brisach) je opevněné město a obec departementu Haut-Rhin ve francouzském regionu Alsasko. Opevněné město mělo střežit hranici mezi Francií a Svatou říší římskou a následně německými státy. Byl postaven po smlouvě z Ryswicku v roce 1697, která měla za následek, že Francie ztratila město Breisach na opačném břehu Rýna. Název města znamená Nový Breisach.

Dnes je město na seznamu světového dědictví UNESCO kvůli typickým vojenským opevněním a jeho svědectví o vlivu Vaubanu na vojenskou architekturu během 17.–19. století.