Seada

Seada je sardinský dezert. Připravuje se smažením velkého krupicového knedlíku (obvykle o průměru 8 až 10 cm) s náplní z kyselého sýra Pecorino a citronové kůry v olivovém oleji nebo sádle a podává se zalitý medem, cukrem a někdy solí. .