Gölyazı er en tyrkisk by grundlagt på en lille halvø ved Uluabat-søen.

Gölyazı blev grundlagt af de gamle grækere. men der er rigelige rester af den romerske periode.

Hvert år afholder byen Storke Festival, og indtil det 20. århundrede boede grækere og Manavlar sammen. I oldtiden var det kendt som Apolloniatis. Navnet Gölyazı betyder Fiskerkvinde. Stedet er også kendt som Apolyont, Apolloniatai eller Apolloniada.