Cacavellu

Cacavellu (korsisch; pl. cacavelli; auch caccavellu; caccaveddu in SuttanacciuDialekt; aus dem Lateinischen: cacabus, lit. ‚Kochtopf‘) ist ein korsischer Kuchen, der im Allgemeinen die Form einer Krone hat und aus Hefeteig besteht. Es ist ein typisches Dessert des Dorfes Vico.

In der Küche Korsikas gibt es auch einen Hefekuchen namens caccaveddu, der typisch für die Region um Sartène im Süden Korsikas ist: it ist dem Campanile-Kuchen verwandt und wird auf diese Weise auch traditionell zu Ostern zubereitet.