Castillo de Olvera liegt in Olvera in der Provinz Cádiz, Südspanien. Es wurde Ende des 12. Jahrhunderts als Teil des Verteidigungssystems des Emirats Granada erbaut. Auf einem Felsen 623 Meter (2.044 Fuß) über dem Meeresspiegel gelegen, dem höchsten Punkt der Stadt, hat die Burg ein unregelmäßig geformtes, längliches Dreieck, das sich der Form des Felssockels anpasst. Es wurde 1982 zum Bien de Interés Cultural Monument erklärt.