Halušky

Halušky (IPA: [ɦaluʃkɪ]< /span>, Plural auf Tschechisch und Slowakisch; Ungarisch: galuska oder nokedli; Rumänisch: gălușcă; Ukrainisch: галушка; Litauisch: virtinukai) sind eine traditionelle Sorte von dicken, weichen Nudeln oder Teigtaschen, die in vielen zentralen und Osteuropäische Küchen, wo sie unter verschiedenen lokalen Namen bekannt sind, insbesondere in der Slowakei, der Tschechischen Republik, der Ukraine, Litauen, Rumänien und Ungarn. In der Slowakei gelten Bryndzové halušky als Nationalgericht. Halušky kann sich auf die Knödel selbst oder auf das komplette Gericht beziehen.