Alpamayo (πιθανόν από την Κέτσουα allpa γη, τον ποταμό mayu, "earth river") ή το Shuyturaju ( πιθανώς από το Ancash Quechua huytu, shuytu στενόμακρο, λεπτό και μακρύ, Quechua rahu χιόνι, πάγος, βουνό καλυμμένο με χιόνι) είναι μια από τις πιο εμφανείς κορυφές στην Cordillera Blanca του τις περουβιανές Άνδεις. Ο κολπίσκος Alpamayo ξεκινά βορειοδυτικά του.

Το Alpamayo βρίσκεται δίπλα στο ελαφρώς υψηλότερο Quitaraju.

Τον Ιούλιο του 1966, το γερμανικό περιοδικό "Alpinismus", δημοσίευσε μια φωτογραφία του Alpamayo που τραβήχτηκε από τον Αμερικανό φωτογράφο Leigh Ortenburger συνοδευόμενη από ένα άρθρο σχετικά με μια έρευνα μεταξύ ειδικών ορειβασίας, οι οποίοι επέλεξαν το Alpamayo ως "Το πιο όμορφο βουνό στον κόσμο".