Castillo de Olvera βρίσκεται στην Olvera στην επαρχία Cádiz, στη νότια Ισπανία. Χτίστηκε στα τέλη του 12ου αιώνα ως μέρος του αμυντικού συστήματος του Εμιράτου της Γρανάδας. Τοποθετημένο σε ένα βράχο 623 μέτρα (2.044 ft) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το υψηλότερο σημείο της πόλης, το κάστρο έχει ένα ακανόνιστο σχήμα επίμηκες τρίγωνο που ταιριάζει με τη μορφή της βάσης του βράχου. Κηρύχθηκε Πολιτιστικό μνημείο Bien de Interés το 1982.