Το Jardín de Cactus είναι ένας κήπος με κάκτους στο νησί Lanzarote στα Κανάρια Νησιά. Βρίσκεται στο χωριό Guatiza, σε ένα πρώην λατομείο όπου εξήχθη ηφαιστειακή άμμος lapilli (ηφαιστειακός πυροκλάστης, που τοπικά ονομάζεται "picón" ή "rofe") για να εξαπλωθεί σε καλλιεργούμενες εκτάσεις για να συγκρατήσει την υγρασία. Τα φραγκόσυκα καλλιεργούνται στην περιοχή για την παραγωγή κοχίνιου, ενός εντόμου από το οποίο προέρχεται η φυσική χρωστική καρμίνη.