Landjäger

Το

Landjäger είναι ένα ημίξηρο λουκάνικο που παρασκευάζεται παραδοσιακά στη Νότια Γερμανία, την Αυστρία, την Ελβετία και την Αλσατία. Είναι δημοφιλές ως σνακ κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων όπως η πεζοπορία. Έχει επίσης ιστορία ως φαγητό στρατιωτών γιατί διατηρείται χωρίς ψυγείο και διατίθεται σε μερίδες ενός γεύματος. Ως γεύμα, το λουκάνικο landjäger μπορεί να βραστεί και να σερβιριστεί με πατάτες και φρέσκα χόρτα.