Το Όντενσε (δανικά: Odense προφορά  ΔΦΑ: [ˈoðˀn̩sə]) είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη στη Δανία, με 180.760 κατοίκους το 2021 και η πρωτεύουσα του νησιού Φιονία. Είναι η έδρα και του δήμου του Όντενσε και του νομού της Φιονίας. Η πόλη βρίσκεται κοντά στο φιορδ του Όντενσε, στον ποταμό Όντενσε. Είναι ένας σταθμός στη διαδρομή σιδηροδρόμων μεταξύ της Κοπεγχάγης και της Γιουτλάνδης. Ένα κανάλι κατασκευάστηκε από το 1796 έως το 1806, βάθους 7,5 μέτρων, το οποίο δίνει πρόσβαση στην πόλη από το φιορδ. Η δυνατότητα πρόσβασης στο Όντενσε αυξήθηκε πολύ όταν αντικαταστάθηκε η υπηρεσία πορθμείων μεταξύ των δύο κύριων δανικών νησιών με τη μεγάλη γέφυρα που άνοιξε το 1997 για τρένα και το 1998 για την οδική κυκλοφορία. Είναι η δεύτερη μακρύτερη γέφυρα αναστολής στον κόσμο.

Ο διάσημος συγγραφέας και ποιητής Χανς Κρίστιαν Άντερσεν γεννήθηκε στο Όντενσε στις 2 Απριλίου 1805. Ένα σπίτι στην παλαιά πόλη του Όντενσε έχει μετατραπεί σε μουσείο με μια μεγάλη συλλογή των εργασιών του. Επίσης το σπίτι της παιδικής ηλικίας του είναι σήμερα μουσείο.