San Cristobal de las Casas (Ισπανικά: [προφορά σπιτιού] (listen)), επίσης γνωστή με το εγγενές όνομα Tzotzil , < b>Jovel (προφέρεται [xɤ̞ˈve̞l] ), είναι μια πόλη και δήμος που βρίσκεται στην περιοχή Central Highlands της πολιτείας Chiapas του Μεξικού. Ήταν η πρωτεύουσα της πολιτείας Τσιάπας μέχρι το 1892 και εξακολουθεί να θεωρείται η πολιτιστική πρωτεύουσα της Τσιάπας.

Ο δήμος αποτελείται κυρίως από ορεινό έδαφος, αλλά η πόλη βρίσκεται σε μια μικρή κοιλάδα που περιβάλλεται από λόφους. Το κέντρο της πόλης διατηρεί την ισπανική αποικιακή του διάταξη και μεγάλο μέρος της αρχιτεκτονικής του, με κόκκινες κεραμοσκεπές, πλακόστρωτα δρομάκια και μπαλκόνια από σφυρήλατο σίδερο συχνά με λουλούδια. Το μεγαλύτερο μέρος της οικονομίας της πόλης βασίζεται στο εμπόριο, τις υπηρεσίες και τον τουρισμό.

Ο τουρισμός βασίζεται στην ιστορία, τον πολιτισμό και τον αυτόχθονα πληθυσμό της πόλης, αν και ο ίδιος ο τουρισμός έχει επηρεάσει την πόλη, δίνοντάς της ξένα στοιχεία. Τα σημαντικότερα ορόσημα της πόλης περιλαμβάνουν τον καθεδρικό ναό, την εκκλησία του Αγίου Δομίνικο με τη μεγάλη υπαίθρια αγορά χειροτεχνίας και το μουσείο Casa Na Bolom. Ο δήμος έχει υποστεί σοβαρή αποψίλωση των δασών, αλλά έχει φυσικά αξιοθέατα όπως σπήλαια και ποτάμια.