Chapli kebab

Chapli kebab o chapli kabab (pashto: چپلي کباب) es un kebab picado al estilo pastún, Generalmente se elabora con carne molida de res, cordero o pollo con varias especias en forma de hamburguesa. El chapli kabab es originario de Peshawar en Pakistán. El Peshawari Chapli Kabab está elaborado con carne de res y es una comida callejera popular en todo el sur de Asia, incluidos Pakistán, India, Afganistán y Bangladesh.

En India, el chapli kabab se puede encontrar como comida callejera en las ciudades de Bhopal. , Lucknow, Delhi y Hyderabad; donde los musulmanes tienen una población más densa.

Los kababs chapli se consumen ampliamente en Dhaka, Bangladesh. Pero es más popular durante la época de Eid-ul Azha y en Ramadán como parte del iftar.

Los chapli kababs se pueden servir y comer calientes con naan o como bun kebab.