Tongba

Tongba (Nepalí: तोङबा pronunciado [toŋba]) es una bebida alcohólica a base de mijo que se encuentra en la región montañosa del este de Nepal y en las regiones indias vecinas de Sikkim y Darjeeling. Es la bebida tradicional de la gente de Limbu, así como de otras comunidades de Kirati y muchos otros grupos étnicos de Nepal. Tongba es cultural y religiosamente importante para el Limbus; ofrecerlo es una señal de respeto a un invitado, y la bebida también es un elemento importante de ocasiones especiales y festivales.