Mascarpone

मस्कारपोन (, US भी , इतालवी: [maskarˈpoːne]) एक नरम इतालवी एसिड-सेट क्रीम चीज़ है। इसे इटली में prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) ("पारंपरिक कृषि-खाद्य उत्पाद") के रूप में मान्यता प्राप्त है।

इटली के बाहर, मस्कारपोन को कभी-कभी "माrस्कैपोन" का गलत उच्चारण किया जाता है, यहां तक u200bu200bकि खाद्य पेशेवरों द्वारा भी।