Türk çayı ( Tea in Turkey )

चाय (तुर्की: çay <छोटा>उच्चारण [tʃaj]) पूरे तुर्की और तुर्की डायस्पोरा में एक लोकप्रिय पेय है। तुर्की में प्रति व्यक्ति चाय की खपत दुनिया में सबसे अधिक है, जिसकी कुल वार्षिक खपत लगभग 7 पाउंड प्रति व्यक्ति है। तुर्की चाय का एक बड़ा निर्यातक है, जो शीर्ष निर्यातक देशों में पांचवें स्थान पर है। चाय घरों और बगीचों में होने वाले सामाजिक समारोहों में चाय एक बड़ी भूमिका निभाती है। इसका उपयोग हर्बल औषधि के रूप में भी किया जाता है। तुर्की चाय संस्कृति उत्तरी साइप्रस और बाल्कन प्रायद्वीप के कुछ देशों तक फैली हुई है। तुर्की चाय का एक लंबा और विस्तृत इतिहास है जिसने आधुनिक तुर्की गणराज्य की स्थापना से पहले ही इसकी कटाई को आकार दिया। तुर्की में इसकी शुरुआत के बाद से, चाय तुर्की संस्कृति का एक बड़ा हिस्सा बन गई है।