Il Jardín de Cactus è un giardino di cactus sull'isola di Lanzarote, nelle Isole Canarie. Si trova nel villaggio di Guatiza, in un'ex cava da cui si estraeva lapilli di sabbia vulcanica (piroclasta vulcanico, chiamato localmente "picón" o "rofe") per diffondersi sulle aree coltivate per trattenere l'umidità. Nella zona vengono coltivati u200bu200bi fichi d'India per la produzione della cocciniglia, un insetto da cui si ricava il colorante naturale carminio.