Mardalsfossen è una cascata nel comune di Molde, nella contea di Møre og Romsdal, in Norvegia. A volte viene definita una delle cascate più alte d'Europa. Le cascate si trovano sul fiume Mardøla che scorre da una valle sospesa nel lago Eikesdalsvatnet, a circa 2 chilometri (1,2 miglia) a nord-ovest del villaggio di Eikesdalen. La cascata era raffigurata nello stemma dell'antico comune di Nesset.

La caduta totale è di 705 metri (2.313 piedi) secondo SSB, 645 metri (2.116 piedi) secondo il World Waterfall Database (WWD). WWD riporta che l'SSB in genere include la misurazione della prevalenza per le cascate che si trovano all'interno di un sistema idroelettrico, risultando in una stima dell'altezza maggiore. Mardalsfossen è una cascata a più livelli composta da due grandi gocce e diverse più piccole più in basso. È largo in media 12 metri (39 piedi), ma può raggiungere fino a 30 metri (98 piedi). Il dislivello più alto è uno dei più alti in Norvegia. Come per le cifre per l'altezza totale, sono state riportate discrepanze nell'altezza stimata di ogni dislivello. Secondo l'SSB, il dislivello superiore è di 358 metri (1.175 piedi), mentre il WWD lo ha rilevato a 320 metri (1.050 piedi).

L'acqua, che è stata sfruttata per uso idroelettrico, scorre sopra le cascate durante la stagione turistica estiva dal 20 giugno al 20 agosto. Altre volte l'acqua viene convogliata attraverso lo schema idroelettrico. La velocità di flusso più alta mai registrata nelle cascate è di 45 metri cubi al secondo (1.600 piedi cubi/s). Il flusso estivo è attualmente limitato a meno di 3 metri cubi al secondo (110 piedi cubi/s).

Nel 1970 Arne Næss, il fondatore norvegese del movimento Deep Ecology, si legò con altri 300 per protestare contro la costruzione di una diga e la successiva rimozione della cascata.

Tra giugno 2014 e agosto 2015 Another Time di Antony Gormley è stato in vista nella nebbia della cascata e ha formato il inizio del Mardalsfossen Art Project.