Sidra d'Asturies

Il cider d'Asturies era prodotto davezu dal dominio preromano. Le Asturie hanno un'estensione di 948 ettari registrati di puma. Nel 2018, solo in questa comunità autonoma, la produzione è stata stimata in 45.000.000 di litri di sidro, circa 40 milioni di bottiglie di sidro, mentre entro il 2020 la produzione è cresciuta fino a 60.000.000 di litri.

Il sidro delle Asturie è riconosciuto a livello internazionale e ricevuto il sigillo della Denominazione di Origine Protetta (DOP) dell'Unione Europea. È una parte essenziale della cultura e della gastronomia delle Asturie, costituendo un'attrazione turistica sfruttata, tra gli altri luoghi, nella Mancomunitá de la Contorna de la Sidra.