Tongba

Tongba (Nepalese: तोङबा pronunciato [toŋba]) è una bevanda alcolica a base di miglio che si trova nella regione montuosa orientale del Nepal e nelle vicine regioni indiane del Sikkim e del Darjeeling. È la bevanda tradizionale del popolo Limbu, delle persone di altre comunità Kirati e di molti altri gruppi etnici del Nepal. Tongba è culturalmente e religiosamente importante per il Limbus; offrirlo è un segno di rispetto verso un ospite, e la bevanda è anche un elemento importante di occasioni speciali e feste.