Hornazo

Hornazo (スペイン語: [oɾˈnaθo]< /span>) は、サラマンカ州とアビラ州で食べられるスペインのミートパイです。小麦粉と酵母で作られ、豚ロース肉、スパイシーなチョリソー、固ゆで卵が詰められています。

サラマンカでは、伝統的に「水の月曜日」(Lunes de aguas) の期間中、畑で食べられます。このユニークな祭りの名前は、町の売春婦がドレスの下に着ていたenagua（「ペチコート」）という言葉をひねったものに由来すると言われています。伝統によれば、四旬節の間、売春婦はトルメス川の反対側に送られ、町の男性が宗教的な行事に気を取られないようにしていました。復活祭の月曜日に、町の学生たちは女性の帰還を祝うために川のほとりでパーティーを開き、お祝いの一環としてホルナゾを食べました.