Fabada asturiana

Fabada asturian ដែលជារឿយៗគេស្គាល់ថាជា fabada គឺជាសម្លសណ្តែក Asturian ដ៏សំបូរបែប ដែលមានដើមកំណើតមកពី និងត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងសហគមន៍ស្វយ័តនៃ Principality of Asturias ប៉ុន្តែយ៉ាងទូលំទូលាយ មាននៅទូទាំងប្រទេសអេស្ប៉ាញ និងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអេស្ប៉ាញទូទាំងពិភពលោក។ Fabada កំប៉ុងត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបភាគច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

Fabada គឺជាម្ហូបក្តៅ និងធ្ងន់ ហើយសម្រាប់ហេតុផលនោះ ត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងរដូវរងារ និងជាអាហារធំបំផុតនៃថ្ងៃ គឺអាហារថ្ងៃត្រង់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើជាអ្នកចាប់ផ្តើម ប៉ុន្តែក៏អាចជាមុខម្ហូបសំខាន់នៃអាហារផងដែរ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើជាមួយ cider Asturian ឬស្រាក្រហម។