Porró ( Porron )

A porró គឺជាកែវស្រាបែបប្រពៃណី ដែលមានចំណុះ 0.75 លីត្រ (25 US fl oz) ធម្មតារបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដែលមានប្រភពមកពី Catalonia នៅភាគឦសាននៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ ហើយទីបំផុតបានរីករាលដាលទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ការច្នៃប្រឌិតនេះអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាផឹកពីឧបករណ៍ដូចគ្នាដោយមិនប៉ះវាដោយបបូរមាត់របស់ពួកគេ។ វាជំរុញឱ្យមានការផឹកស្រារួមគ្នាជាមួយអាហារ ទោះបីជាវាទាមទារជំនាញខ្លះដើម្បីធានាថាស្រាចូលក្នុងមាត់អ្នក និងដើម្បីកុំឱ្យហៀរទៅលើសម្លៀកបំពាក់។ អ្នកខ្លះអាចនិយាយថាវាស្រដៀងនឹងឈើឆ្កាងរវាងដបស្រា និងធុងទឹកមួយ។ ផ្នែកខាងលើនៃដបតូចចង្អៀត ហើយអាចបិទជាមួយនឹងឆ្នុក។ ដើមឡើងលើពីបាតនៃរណ្តៅគឺជាពន្លកដែលបន្តិចម្តង ៗ បិទទៅរន្ធតូចមួយ។ វាមានរាងដូចស្រាដែលរក្សាទុកនៅខាងក្នុងវានឹងមានទំនាក់ទំនងតិចតួចបំផុតជាមួយនឹងខ្យល់ ខណៈពេលដែលត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីប្រើប្រាស់គ្រប់ពេលវេលា។ រហូតមកដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 20 វាជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងផ្ទះ ប៉ុន្តែទំនៀមទម្លាប់នេះត្រូវបានបាត់បង់បន្តិចម្តងៗ។ គំនិតu200bនេះu200bកើតu200bឡើងu200bជាu200bការu200bជំនួសu200bថង់u200bបូតា។ Porrons ភាគច្រើនត្រូវបានបំពេញដោយស្រាធម្មតា ទាំងពណ៌ស ឬក្រហម ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផឹក cava ផងដែរ ហើយកំណែតូចជាងដែលពោរពេញទៅដោយស្រាបង្អែមផ្អែម (ជាទូទៅ Grenache) ក៏ជារឿងធម្មតានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Catalan ផងដែរ។ កង្វះនៃការទំនាក់ទំនងជាមួយបបូរមាត់អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សមួយក្រុមចែករំលែកនាវាដូចគ្នាដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍អនាម័យរបស់ពួកគេ។