Fuet

Fuet (Bilêvkirina Katalanî: [fuˈɛt], lit. "qamçiyan. ") sosîsek katalanî ya tenik, hişkkirî ye, ji goştê beraz di nav goştê beraz de ye. Ya herî navdar li comarca (wîlayeta) Osona tê çêkirin û wekî Vic fuet jî tê zanîn (fuet de Vic, piştî bajarê Vic, paytexta Osona). Cihên din ên ku kevneşopiya dirêj a çêkirina wê heye, bajarê Olot û deverên derdorê ne.

Fuet şeklek dirêj û zirav e ku dirêjahiya wê di navbera 30 û 50 cm de ye û bejahiya wî heya 4 cm ye, giraniya wî ya gelemperî di navbera 150 gr û 300 gr de ye. Nêzîkî 60% goştê bêhêz û 40% rûnê hûrkirî pêk tê û bi hişkî tê hişk kirin.