Sumidero Canyon (bi spanî: Cañón del Sumidero) kanyoneke xwezayî ya kûr e ku li bakurê bajarê Chiapa de Corzo li eyaleta Chiapas, li başûrê Meksîkayê. Afirandina kanyonê di heman demê de dest pê kir ku Kanyona Mezin a li eyaleta Arizona ya Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, bi şikestinekê di qalika herêmê de û dûv re erozyona ji aliyê Çemê Grijalva, ku hîn jî di nav de derbas dibe, dest pê kir. Sumidero Canyon xwedan dîwarên vertîkal e ku bi qasî 1,000 metre (3,300 ft) bilind dibin, digel ku çem di dirêjahiya 13 kîlometre (8,1 mi) rêça teng de heya 90 pileyî dizivire.

Kanyon ji hêla Parka Neteweyî ya Sumidero Canyon ve hatiye dorpêçkirin, herêmek xwezayî ya federal a parastî ya Meksîkayê ku 21,789 hektar (53,840 hektar) li çar şaredariyên eyaleta Chiapas dirêj dibe. Ev park ji hêla Komîsyona Neteweyî ya Herêmên Xwezayî yên Parastî (CONANP) ve tê rêvebirin. Piraniya nebatên li parkê daristanên baranê yên kêm-bilind in, bi deverên piçûk ên daristana çam-oak û çîmenên tevlihev. Li dawiya bakurê kanyonê Bendava Chicoasén û embara wê ya sûnî, yek ji çendîn li ser çemê Grijalva ye, ku ji bo hilanîna avê û hilberîna hêza hîdroelektrîkê li herêmê girîng e.

Kanyon û parka neteweyî duyemîn cîhê geştiyariyê yê herî girîng ê Chiapas e, ku bi piranî mêhvanên Meksîkî yên ku kanyonê ji qeyikên ku ji Chiapa de Corzo li ser çem diherikin, dikişîne. Park bi Tuxtla Gutiérrez, bajarê herî mezin ê eyaletê re sînordar e, ku ji ber destdirêjiya mirovan û rûniştina li ser axa parkê bûye sedema pirsgirêkan. Ya girîngtir, deverên bajarî û pîşesaziyên darkirinê yên li jora kanyonê bûne sedema pirsgirêkên gemarî yên cidî, ku her sal 5000 ton bermahiyên hişk ji çemê Grijalva têne derxistin. Ev çopê ji ber tengbûna wê, lihevhatina herikîna avê û hebûna Bendava Chicoasén di kanyonê de çêdibe.