Sima de las Cotorras (на англиски: Sinkhole of the Parrots/Paraqeets) е потопло лоцирана во биосферниот резерват Ел Окот во западниот дел на Чиапас, јужно Мексико. Тоа е една од бројните дупки во областа, сите произведени од тектонски и ерозивни процеси на варовникот во регионот. Иако не е најголемата и најдлабоката од дупките во областа, таа е најдобро позната поради туристичкиот проект кој се фокусира на илјадниците мексикански зелени папагали кои живеат таму поголемиот дел од годината, летаат внатре и надвор во кружни шеми.

Центарот за екотуризам Сима де Которас е основан во 1985 година за да им даде на локалните семејства Зоки алтернативно средство за генерирање приход, да ја зачува локалната средина и да им даде причина на младите генерации да не мигрираат од областа. Проектот изгради пат, ресторан и кабини за посетителите, а нуди и вртење во дупката, како и тури со водич за да се видат сликите на пештерата, тропската вегетација на дното на формацијата и областите околу работ на дупката. Сепак, повеќето посетители се локални и ги посетуваат само еден ден за да ги видат папагалите. Центарот имаше проблеми да ги балансира еколошките грижи и да го одржи економски одржлив.