Chimichurri

Chimichurri (စပိန်- [tʃimiˈtʃuri]< /span>) သည် ဟင်းချက်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်နှင့် အသားကင်အတွက် စားပွဲတင် ဖျော်ရည်အဖြစ် နှစ်မျိုးလုံးတွင် အသုံးပြုထားသော မချက်ပြုတ်ရသေးသော ဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနား နှင့် ဥရုဂွေး အစားအစာများတွင် တွေ့ရပြီး ငံပြာရည်သည် အစိမ်းရောင် (chimichurri verde) နှင့် အနီရောင် (chimichurri rojo) ဗားရှင်းဖြင့် လာပါသည်။ ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ oregano နှင့် ဝိုင်နီရှာလကာရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် Moroccan chermoula နှင့်အတန်ငယ်ဆင်တူသည်။