Trinxat

Trinxat သည် Pyrenees မှအစားအစာဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် Andorra နှင့် Cerdanya နှင့် Alt Urgell တို့၏ Catalan comarques များဖြစ်သည်။ အာလူး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဝက်သားအသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပွက်ပွက်ဆူပွက်နှင့် ဆင်တူသည်။ “ကြိတ်” သို့မဟုတ် “ခုတ်ထစ်သည်” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည့် အမည်သည် ကက်တလန်စကားလုံး trinzar ၏အတိတ်ပါဝင်မှုဖြစ်ပြီး၊ "လှီးရန်" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ တခါတရံ ဆားဟင်းရည်ဖြင့် ကျွေးသည် သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်နှင့် သူ့ဘာသာသူ စားသည်။