Cajón del Maipo er en canyon som ligger i den sørøstlige delen av Andesfjellene av hovedstadsregionen Santiago, Chile. Den omfatter det øvre elvebassenget til Maipo, hvor elven har forskanset seg i en smal dal. Sonen har en serie sammenflytende elver som El Volcán River, Yeso River og Colorado River, samt andre mindre bekker, inkludert San Gabriel, Manzanito, Coyanco, El Sauce, El Manzano og San José. Hovedlokaliteten er San José de Maipo, hovedstaden i kommunen som inkluderer hele den andinske sektoren i hovedstadsregionen. Dalen ender nær Pirque og begynner nesten ved grensen til Argentina, hvor den er omgitt av noen av de høyeste toppene i regionen, inkludert San José, Maipo og Marmolejo, det sørligste fjellet høyere enn 6000 meter (20 000 fot) i verden. Flere av fjellene er aktive vulkaner; San Jose var det siste som brøt ut, i 1960.

Kanjonen er et populært turistmål for turgåere og bobiler. Blant de mest besøkte stedene er reservoaret Embalse El Yeso og El Morado Natural Monument som inneholder San Francisco-breen.