Den tyske ordens slott i Malbork (polsk: Zamek krzyżacki w Malborku, tysk Ordensburg Marienburg) er verdens største mursteinsslott og et av verdens største gotiske arkitekturkomplekser. Slottet befinner seg i byen Malbork i Polen. Det er sammen med sitt museum skrevet inn på UNESCOs liste over verdens kulturarv (1997).

Slottet ble bygd av Den tyske orden i begynnelsen av 1280-årene, og ble da kalt for Marienburg (Marias borg). Byen som vokste opp rundt slottet ble også kjent som Marienburg, i dag kalt Malbork. Slottet var fra 1309 til 1457 sete for ordenens stormestrer, og byen Marienburg var hovedstaden i ordenens rike.

Slottet ble solgt i 1457 til den polske kongen Kasimir Jagelloneren som hadde beleiret det, og var fra den tid av og frem til 1772 en av den polske kongens residenser. Under den første polsk-svenske krig ble slottet med byen inntatt av den svenske kong Gustav Adolf i 1626, men innlemmet i Polen igjen i 1635.

Slottet ble sterkt skadet og systematisk dekonstruert og deformert fra 1772 av prøyssiske tropper under Polens tre delinger. Det ble fredet først i 1804. Gjenoppbygningen begynte i 1817. Fra 1881 ledet Conrad Steinbrecht arbeidet frem til sin død i 1923.

Gjenoppbyggingsarbeidet ble kontinuert frem til 1945, da 60 % av slottet ble ødelagt av Den røde armé under kampene om byen. Etter krigen kom byen og slottet igjen under Polen, og gjenoppbygningen har fortsatt frem til i dag. Fra 1961 huser slottet et museum. Den tyske ordens slott i Malbork besøkes av en halv million turister årlig.