Saslonch (ladinsk; italiensk Sassolungo, tysk Langkofel; alt betyr «Langfjellet») er et fjell (3181 moh.) i Dolomittene i Nord-Italia. Fjellet skiller dalene Gherdëina (Syd-Tirol) i nord fra Fascia (Trentino) i syd.

Sammen med bl.a. Grohmannspitze (3126 moh.) og Sasplat (Sassopiatto/Plattkofel, 2969 moh.) utgjør Saslonch den såkalte Saslonchgruppa. Denne grenser til Sciliër (Sciliar/Schlern) i vest, til Sela (Sella) i øst, og til Ciadenac (Catinaccio/Rosengarten) i sydvest.