Älplermagronen

Älplermagronen (ook wel gespeld als Älplerrmakkaronen, lit. "Alpine herdersmacaroni" in het Duits) is een gerecht uit de Alpenregio's van Zwitserland, bestaande uit pasta, aardappelen, room , kaas en uien. De naam is samengesteld uit "Älpler" als aanduiding voor de alpenherder en "Magronen", een leenwoord van het Italiaanse woord maccheroni.