Sankoré Madrasa (ook wel de Universiteit van Sankoré of Sankore Masjid genoemd) is een van de drie oude leercentra in Timboektoe, Mali. Het wordt verondersteld te zijn opgericht door Mansa Musa, die de heerser was van het Mali-rijk, hoewel de Sankoré-moskee zelf werd gesticht door een onbekende Malinke-patroon. De drie moskeeën van Sankoré: Sankoré, Djinguereber en Sidi Yahya vormen de Universiteit van Timboektoe. De madrasa onderging meerdere periodes van bescherming en renovatie onder zowel het Mali-rijk als het Songhai-rijk totdat de slag bij Tondibi in 1591 tot plundering leidde. Madrasa (مدرسة) betekent school/universiteit in het Arabisch en ook in andere talen die door de islam zijn beïnvloed.