Bláhnjúkur (Pronúncia islandesa: [ˈplauːˌn̥juːkʏr̥] ) é um vulcão no sul da Islândia. Sua altura é de 940 m.

Seu nome significa pico azul em inglês. Isso vem da cor preto-azulada de suas laterais. A cor se deve às cinzas vulcânicas e aos fluxos de lava.

A montanha está situada em Landmannalaugar, um parque natural perto de Hekla. Encontra-se próximo ao vulcão Brennisteinsalda.

Uma trilha leva até o topo da montanha, de onde, em boas condições, são visíveis cinco geleiras.

A melhor maneira de chegar ao pico é pela estrada F 208. A caminhada é considerada fácil e leva de 1 a 2 horas de ida e volta.