A Vie Cave (em inglês estradas escavadas), também conhecida em italiano como Cavoni, é uma rede rodoviária no sul da Europa, encontrada na Espanha, Itália, Turquia e no extremo leste da Jordânia. Na Itália, eles ligam parcialmente uma necrópole etrusca e vários assentamentos na área entre Sovana, Sorano e Pitigliano. Consistem principalmente em trincheiras de largura e comprimento variáveis, escavadas como falésias quase verticais em diferentes tipos de rochas, às vezes com mais de vinte metros de altura, possivelmente servindo como sistema de defesa contra invasores, animais selvagens ou forças da natureza. Embora muitas vezes datado como sendo esculpido por civilizações pré-romanas no primeiro ou segundo milênio aC, os construtores e o propósito do sistema rodoviário são pouco claros, e há indicações de que eles são muito mais antigos do que se supunha.

Na Itália, às vezes são cortes estreitos, às vezes mais largos, muitas vezes atravessando colinas e rochas, e acredita-se que tenham mudado pouco desde os tempos etruscos. Diz-se que sua construção resultou do desgaste através de tufo macio, mas também de rocha mais dura por rodas com aros de ferro, criando sulcos profundos que exigiam que a estrada fosse frequentemente recortada em uma superfície lisa. Sua datação é deduzida principalmente dos assentamentos entre os quais passam e objetos de túmulos ao lado deles. Essa datação é considerada incerta por aqueles que apontam a extensão da petrificação das chamadas carruagens.

Na época romana, segmentos da Caverna Vie passaram a fazer parte de um sistema viário que se conectava ao tronco principal da Via Clódia, uma antiga estrada que ligava Roma e Manciano, através da cidade de Toscana, que se ramificava da estrada de Cássia no território do Lácio. Segmentos mais amplos estão incluídos no sistema rodoviário moderno.