O Jardín de Cactus é um jardim de cactos na ilha de Lanzarote, nas Ilhas Canárias. Situa-se na aldeia de Guatiza, numa antiga pedreira onde se extraía a areia vulcânica lapilli (piroclasto vulcânico, localmente chamado "picón" ou "rofe") para espalhar nas áreas cultivadas para reter a humidade. Peras espinhosas são cultivadas na área para a produção de cochonilha, um inseto do qual deriva o corante natural carmim.