Malakoff (food)

Um malakoff é uma bola de queijo frito tipicamente encontrada no oeste da Suíça, mais especificamente nas aldeias de Eysins, Begnins, Bursins, Luins e Vinzel (onde também é chamado de “Vinzel beignet” ) às margens do Lago Leman. O nome vem da Batalha de Malakoff, o próprio prato foi inventado por mercenários suíços durante o cerco de Sevastopol.