Halušky

Halušky (IPA: [ɦaluʃkɪ]< /span>, plural în cehă și slovacă; maghiară: galuska sau nokedli; română: gălușcă; ucraineană: галушка; lituaniană: virtinukai) sunt o varietate tradițională de tăiței groși și moi sau găluște găsite în multe țări centrale și Bucătăria est-europeană, unde sunt cunoscute sub diferite denumiri locale, în special în Slovacia, Republica Cehă, Ucraina, Lituania, România și Ungaria. În Slovacia, Bryndzové halušky sunt considerate un fel de mâncare național. Halušky se poate referi la găluștele în sine sau la felul de mâncare complet.