Valea Soğanlı este situată în districtul Yeşilhisar, provincia Kayseri, Turcia, în partea de sud-est a regiunii Cappadocia. Valea conține mai multe biserici tăiate în stâncă și alte clădiri tăiate în stâncă, sculptate din piatra moale de tuf a peisajului Capadocian.

Satul Aşağı Soğanlı („Soğanlı de Jos”) este situat la capătul de sud-est al văii. Valea se împarte în secțiuni de nord și de sud în satul Yukarı Soğanlı („Super Soğanlı”). Valea a fost locuită de călugări bizantini din secolele al IX-lea până în secolele al XIII-lea d.Hr. Ei sunt responsabili pentru aproximativ o sută de biserici care au fost găsite în vale și case și mănăstiri tăiate în stâncă conectate, majoritatea fiind acum îngropate, ruinate sau folosite ca grajduri. Există, de asemenea, porumbei notabile sculptate în stânci, cu găuri de intrare marcate pe stâncă cu vopsea albă.