Formatge de tupí

Тупи, также известный как formatge de tupí, представляет собой ферментированный сыр из определенной области Пиренеев и Предпиренеев, приготовленный из коровьего или овечьего молока.< /p>

Этот сыр традиционно готовят в горном регионе Палларс, а также в Серданье и Альт-Урхеле. Вместе с llenguat, другим ферментированным сыром из той же области, это один из немногих сортов сыра настоящего каталонского происхождения.

Места назначений