Каньон Сумидеро (исп. Cañón del Sumidero) – глубокий естественный каньон, расположенный к северу от города Чьяпа-де-Корсо в штате Чьяпас, на юге Мексики. Создание каньона началось примерно в то же время, что и Большой каньон в американском штате Аризона, из-за трещины в земной коре и последующей эрозии рекой Грихальва, которая до сих пор протекает через него. Каньон Сумидеро имеет вертикальные стены, высота которых достигает 1000 метров (3300 футов), а река поворачивает до 90 градусов на протяжении 13 километров (8,1 мили) узкого прохода.

Каньон окружен Национальным парком Сумидеро-Каньон, охраняемой государством природной территорией Мексики, которая простирается на 21 789 гектаров (53 840 акров) в четырех муниципалитетах штата Чьяпас. Этот парк находится в ведении Национальной комиссии по охраняемым природным территориям (CONANP). Большая часть растительности в парке представляет собой лиственные тропические леса низкой и средней высоты с небольшими участками смешанного сосново-дубового леса и лугов. В северной части каньона находится плотина Чикоасен и ее искусственное водохранилище, одно из нескольких на реке Грихалва, которое имеет важное значение для хранения воды и производства гидроэлектроэнергии в регионе.

Каньон и национальный парк — второй по важности туристический объект в Чьяпасе, привлекающий в основном мексиканских посетителей, которые видят каньон с лодок, которые отправляются по реке из Чьяпа-де-Корсо. Парк граничит с Тустла-Гутьерресом, крупнейшим городом штата, что вызвало проблемы с вторжением человека и заселением парковой территории. Что еще более важно, городские районы и лесозаготовительные предприятия вверх по течению от каньона вызвали серьезные проблемы с загрязнением: ежегодно из реки Грихалва извлекается до 5000 тонн твердых отходов. Эти отходы имеют тенденцию накапливаться в каньоне из-за его узости, схождения водных потоков и наличия плотины Чикоасен.