Gölyazı je turecké mesto založené na malom polostrove pri jazere Uluabat.

Gölyazı založili starí Gréci. ale pozostatky rímskeho obdobia sú bohaté.

V meste sa každý rok koná Sviatok bocianov a až do 20. storočia žili Gréci a Manavlar spolu. V staroveku bola známa ako Apolloniatis Meno Gölyazı znamená Rybárka. Miesto je známe aj ako Apolyont, Apolloniatai alebo Apolloniada.