Paricutín je najznámejší vulkanický útvar spomedzi asi 1 000 sopečných centier vulkanického poľa Michoacán-Guanajuato. Je to troskový kužeľ, ktorý začal soptiť na jednom kukuričnom poli roku 1943 a za rok vyrástol do výšky 336 m. Erupcie pokračovali až do roku 1952, pričom pribudlo ďalších 88 m. Parícutin poskytol vulkanológom zriedkavú možnosť dokumentovať zrod, rast a smrť sopky.