Minnets envishet, alternativt Minnets beständighet, (spanska: La persistencia de la memoria, katalanska La persistència de la memòria) är en oljemålning utförd av den katalanska bildkonstnären Salvador Dalí. Målningen färdigställdes 1931 och är ett av Dalis mest berömda konstverk.

På svenska är den främst känd under översättningarna Minnets envishet eller Minnets beständighet, medan den på andra språk ibland är känd som "De galna/smältande/mjuka klockorna" efter bildens huvudmotiv. Tavlan ägs av Museum of Modern Art i New York (USA).