ჭაჭა ( Chacha (brandy) )

Chacha (ภาษาจอร์เจีย: ธีมส์ ch'ach'a ชัดเจนและเข้มข้น (ตั้งแต่แอลกอฮอล์ 50% สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ถึง 85% สำหรับเบียร์ทำเอง) ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "วอดก้าไวน์" "วอดก้าองุ่น" หรือ "วอดก้าจอร์เจีย/กราปปา" ทำจากกากองุ่น (กากองุ่นที่เหลือหลังจากทำไวน์) คำว่า chacha ใช้ในจอร์เจียเพื่ออ้างถึงการกลั่นองุ่น มันอาจจะผลิตจากองุ่นดิบหรือองุ่นป่าก็ได้ ผลไม้หรือสมุนไพรทั่วไปอื่นๆ เช่น มะเดื่อ ส้มเขียวหวาน ส้ม มัลเบอร์รี่ หรือทาร์รากอน

ตามธรรมเนียมแล้วเป็นเพียงเครื่องดื่มแบบโฮมเมดของชาวจอร์เจีย ปัจจุบันผลิตขึ้นโดยผู้กลั่นมืออาชีพและโรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ซึ่งรวมไว้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน ผลิตภัณฑ์ chacha ที่โด่งดังที่สุดคือ Binekhi Estragon ซึ่งโดดเด่นด้วยเหรียญเงินจากรางวัล Mundus Vini ประจำปี 2550

ชาวจอร์เจียหลายคนอ้างว่า chacha มีสรรพคุณทางยาและแนะนำให้ใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ รวมทั้งหูอุดตันและอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ยังอ้างว่าสามารถรักษาอาการปวดท้องได้โดยทาที่หน้าท้อง นอกจากนี้ยังอ้างว่ารักษาสิวด้วยการทาลงบนใบหน้าอีกด้วย