Malakoff (food)

A malakoff เป็นก้อนชีสทอดที่มักพบในสวิตเซอร์แลนด์ตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่บ้าน Eysins, Begnins, Bursins, Luins และ Vinzel (ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "Vinzel beignet" ) บนชายฝั่งของทะเลสาบเลมัน ชื่อนี้ได้มาจาก Battle of Malakoff ซึ่งเป็นอาหารที่คิดค้นขึ้นโดยทหารรับจ้างชาวสวิสระหว่างการปิดล้อมเมือง Sevastopol